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“白白胖胖”不代表營養健康(養生雜談)

2022年08月26日08:20 | 來源:人民網-人民日報海外版
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原標題:“白白胖胖”不代表營養健康(養生雜談)

  一名9歲的孩子,會和“脂肪肝”這樣的疾病扯上什么關系?

  近日,一則“9歲女孩暑假胖十幾斤查出脂肪肝”的新聞上了網絡熱搜。在河南鄭州,9歲女孩琪琪放暑假回老家和奶奶一起生活。飲料、炸雞、漢堡、甜點……無論琪琪想吃什么,奶奶都會盡力滿足。短短一個月,琪琪像“吹氣球”一樣胖了十幾斤。看到孩子突然胖了這么多,琪琪的母親很是擔心,帶她到醫院檢查,結果顯示琪琪患上了脂肪肝,同時,孩子的血脂、尿酸數值也偏高。

  小小年紀就患上了脂肪肝,令人痛心,但琪琪的經歷并非個例。近年來,脂肪肝在兒童中尤其是肥胖兒童中患病率有升高的趨勢,有醫生發現,暑假期間查出脂肪肝的小患者變多了。為什么出現這種現象?缺乏鍛煉、膳食結構不合理,尤其是高蛋白、高脂肪飲食是導致肥胖癥、脂肪肝、高膽固醇血癥等的主要原因。

  “小孩子長得胖有福氣”“白白胖胖的孩子才是養得好”“能吃是福,小孩子多吃點沒事”……受傳統觀念影響,長期以來,有不少人像琪琪的奶奶一樣在飲食觀念上存在這樣的誤區,認為孩子吃得多就是吃得營養、長得胖就是健康,“白白胖胖”一度成為孩子養育得好的標準。殊不知,肥胖本身就屬于營養不良,它會增加孩子患胰島素抵抗、糖尿病、高血壓、高脂血癥、脂肪肝、高尿酸血癥、性早熟等疾病的風險,因此,雖然孩子正在長身體階段,體重也不宜超標。

  如何預防孩子發展為“小胖墩”?食育教育亟待普及。食育教育包含對食物的了解、食物的烹飪方式、食物的文化等內容,孩子接受食育教育后,會對食物產生更客觀的認識,從而對食物采取正確的態度。不少孩子天生喜好多油高甜食物,因此,家長更有責任主動采取健康的生活方式,引導孩子養成健康的飲食習慣,摒棄高油高鹽高糖等不良飲食偏好,避免養成對食物“愛恨分明”的態度。

  近年來,以《健康中國行動(2019—2030年)》合理膳食行動、《國民營養計劃(2017—2030年)》和《學校食品安全與營養健康管理規定》為行動指南,各部門、各地區在食育宣教等方面持續發力。越來越多的家長也認識到食育教育的重要性,隨著食育教育日漸深入人心,相信將“白白胖胖”等同于“營養健康”的人會越來越少,國民的健康膳食水平將會更上一層樓。

(責編:木勝玉、朱紅霞)

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